.

Hittade ett recept på en äppelpaj på en blogg för ett tag sedan som jag bara blev tvungen att prova.
Gjorde den här pajen för nån vecka sedan och alla som smakade tyckte den va supergod! :)
Man gör först en pajdeg som man trycker ut i en form med löstagbar kant.
Sedan steker man äppelbitar i smör, pressad citron och mortlade kardemummakärnor.
Efter det gör man en toscasmet som man häller över alltihopa, mums!

Här kommer receptet:

Skal:

3dl vetemjöl
100g rumsvarmt smör
2msk vatten

Mosa ihop till en deg, tryck ut den i formen och ställ i kylen ca 30 min.

Fyllning:

5 röda äpplen, gärna Amorosa
2msk smör
2msk råsocker
1tsk krossade kardemummakärnor
1msk pressad citron

Stek små äppelbitar i smöret lite lätt, tillsätt råsocker, citronsaft och kardemumma.

Toscasås:

150g sötmandel (mald el. mandelmjöl)
150g smör
1 3/4dl strösocker
3msk vetemjöl
1 1/2msk vispgrädde

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mandel (mald eller färdigt mandelmjöl), socker, vetemjöl och grädde.
Rör ihop till en smet och ge den ett uppkok.
Häll sedan smeten över de stekta äpplena som du lagt i pajformen!
In i  nedre delen av ugnen på 200 grader i 20-25 minuter!

NJUT med lättvispad grädde eller vaniljsås! :)



Pajskal



Stekta äpplen



Och så till sist toscasmeten på!




Färdig gräddad :)



-NJUT-

Ofärgade macarons med polkafrosting emellan.
-Yüm-

...

Kom igen! Klicka och gör som jag!
http://www.cancerforsakring.se/stod-rosa-bandet.php

Har fått beställningar och bakat till två barnkalas denna vecka :) Hur kul som hellst!
Tänk om jag fick göra detta hela dagarna!

1:a beställningen var till lilla Linn som fyllde 3 år:

Choklad/polka-cupcakes med polka-frosting!

Vit choklad-cupcakes med choklad/creamcheese-frosting!

Cake-pops med vit choklad!

Oreo-pops med nutella och mörk choklad!



2:a beställningen var till en liten kille vid namn Pontus:



Hallon/blåbärs-cupcakes med blåbärs-frosting!



Stjärnorna har jag gjort i sockerpasta och duttat på lite ätbar glitterfärg.
Skitlätt och fint!



Pojkiga cake-pops med vit choklad!



Pojkiga cake-pops med mörk choklad!